梔子花
茜草科多年生常綠灌木.
又稱做山黃梔.黃梔子.水梔子.
重瓣種的又稱做玉堂春.
葉子幾乎沒有葉柄,對生於枝條上.
兩面都是光滑的.
呈披針形或倒卵形.
花期為每年春末~夏初.
因品種不同而有所差異.
常見梔子花約有5~6種在市面上流通.
花朵曬乾可當作花茶香料.茉莉花茶的香味來源之一就梔子花.
果實可以當作黃色染料,所以才會有黃梔子這名稱.
且果實也可以藥用唷~~
2008年6月16日 星期一
2008年6月15日 星期日
燈籠石斛 Den. amabile
這類型的通常稱做燈籠石斛.
學術上歸類在為房狀石斛節.
這個類型的石斛蘭很多種.
比較常見的就是黃金石斛(聚石斛)或是這次介紹Den.amabile .Den.thyrsiflorum
跟 Den.amabile長的很像的還有大約3種.
像是...Den.thyrsiflorum. Den.farmeri .Den.palpebrae
前兩者算是比較大型種的,株高可達45~60公分以上.
後兩者比較小型..
植株高約30公分.
學術上歸類在為房狀石斛節.
這個類型的石斛蘭很多種.
比較常見的就是黃金石斛(聚石斛)或是這次介紹Den.amabile .Den.thyrsiflorum
跟 Den.amabile長的很像的還有大約3種.
像是...Den.thyrsiflorum. Den.farmeri .Den.palpebrae
前兩者算是比較大型種的,株高可達45~60公分以上.
後兩者比較小型..
植株高約30公分.
2008年6月12日 星期四
香料植物--迷迭香
迷迭香(R. officinalis)是一種來自地中海地區,野生或種植於白堊土壤的矮小,芳香灌木。細長,具甜香的葉片含豐富精油成份,常用來增加食物的風味。
迷迭香為多年生木本植物。迷迭香的品種依植株的形狀可以分為二大類型,一類是主幹向上生長的直立型,另一類為枝條橫向生長的匍匐型,直立型的種類植株高度可以生長至1.5公尺高。迷迭香的葉為常綠性,針狀葉,長2-4公分,寬0.2-0.5公分。葉面綠色;葉背白色,長有濃密的短綿毛。至於花的顏色有白色、粉紅色、紫色及藍色。
rosemary是迷迭香的英文名稱,但這個名稱和英文的rose(玫瑰)及Mary(瑪莉)並沒有關係,而是由迷迭香的拉丁名稱rosmarinus轉化而來的。從字面推測,rosmarinus可能是海露(dew of the sea)的意思。不過也有人認為rosemary這個名稱,可能是由迷迭香的一個舊名字轉變而來的。
栽培與用途
新鮮或乾燥的迷迭香葉子可以做香料使用,在傳統的地中海料理裡,常會添加迷迭香的葉子來增加食物的風味。迷迭香的葉子也可以做為花草茶的原料。
迷迭香可以用來做為庭園觀賞植物,特別適合在地中海型氣候的環境下生長。迷迭香是一種很容易照顧的植物,即耐旱又少蟲害,是很適合園藝初學者種植的植物,澆水過多是一般人種植迷迭香失敗的主要原因,在太過潮濕的土壤裡植株容易枯死。
迷迭香目前皆能適應台灣炎熱的天氣,日照充足、施肥恰當、良好通風,都能生長良好。在春秋兩季皆可自行分株扦插,剪下約五至十公分不等的迷迭香,其底端泡水約半日,其後去除下方約2至3公分的葉子,若在下方沾些許髮根粉,成功率將提高,約一至兩週就會髮根良好。
~~~以上文章引用自維基百科 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%BF%B7%E8%BF%AD%E9%A6%99~~~
寬葉迷迭香.葉子較一般常見的寬大一些.開花性也很好.
香料植物---百里香
百里香
唇形花科多年生亞灌木.
枝條老化時會木質化.
食用部分為莖.葉.花.
亦可當作精油提煉原料.
品種很多種.
味道也不是都一樣.
種植時要注意土壤排水要良好.
不然夏天很容易整株爛掉.
光線以全日照為佳,半日照植株會比較軟,容易得到病害.
唇形花科多年生亞灌木.
枝條老化時會木質化.
食用部分為莖.葉.花.
亦可當作精油提煉原料.
品種很多種.
味道也不是都一樣.
種植時要注意土壤排水要良好.
不然夏天很容易整株爛掉.
光線以全日照為佳,半日照植株會比較軟,容易得到病害.
2008年6月11日 星期三
2008年6月10日 星期二
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