2008年6月18日 星期三

香草植物---甜羅勒

甜羅勒
唇形花科1.2年生草本植物.不過管理得宜可以在低海拔地區作多年生栽培
原產於印度.
目前看到的是屬於園藝改良栽培種.


可以食用部分為其葉及花.
此種亦可以提煉精油使用.
葉子還滿大的,要是拿來當作鹹酥雞的使用應該可以省很多成本..哈哈哈哈哈.

味道嗎..
恩....

說真的我個人是吃不習慣拉^^"






這是他的花.
白色的花跟一般常見的九層塔白梗種很像.













5 則留言:

lapwing 提到...

羅勒不是九層塔?
我怎記得你有跟我說過羅勒就是九層塔阿,
然後我還嘔的半死之前花一堆錢買羅勒的產品~
還是............
我又記錯植物了@@

XD~~

版主回覆:(08/27/2008 02:42:34 PM)


應該這樣說..
九層塔是羅勒的一種.
羅勒的品種還滿多種的..

所以...
你沒記錯.
這種甜羅勒比較常見於義大利麵啦XD~~~

所以不要傻傻的跟鹹酥雞老闆說--你這是黑心九層塔喔..
哈哈哈哈哈...

puzzle 提到...

對ㄚ 我也聽說過羅勒就是九層塔 只是我看見的九層塔是紫花

版主回覆:(06/19/2008 03:31:03 AM)


九層塔是羅勒家族中的一個成員.
羅勒還滿多種的喔.

像是聖羅勒.甜羅勒.等等等..
之前有蒐集過差不多6種吧.
不過味道...都不是我要的XD~~~

紫花的是紅梗的九層塔.要是看到白梗的..也是白花唷.
我家剛好兩種都有種^^

lapwing 提到...

所以~
你那天叫我買九層塔回去種。
也是這個唷?!!?
(這樣開花還蠻可愛的阿~不過一想到他是九層塔~@@~)

版主回覆:(06/19/2008 03:33:44 AM)


不是唷.
你哪天看到的是大葉種的紅梗九層塔.
就是葉子比一般種常見的大.
算是紅梗九層塔的一種.
味道吃起來是一樣的就是了~~

那個跟甜羅勒的葉子有差別喔.

jeannike 提到...

蘿勒的品種很多
常見的是九層塔
還有甜蘿勒 泰國蘿勒...

甜蘿勒花和九層塔花幾乎相似

版主回覆:(06/19/2008 09:53:04 AM)


是阿..
前幾年香草盛行時.
市面上可以看到的就大約有個6.7種.
還不包含常見的九層塔勒.

不過..
這幾年下來慢慢淘汰到大約2.3種而已.
其他的都不算長見了.
大概是味道大家不太能接受吧~.~

frank2820580 (HAPPY) 提到...

吼~我還真是少見多怪勒!
我沒看過耶~~
應該說都沒注意看
謝謝分享!!
我很認真的把它看了~~XD

版主回覆:(06/20/2008 01:15:34 PM)


這個市面上還算常見.
賣香草植物的花店應該都會有賣.

不然..
吃義大利麵時有的也會放^^